조감도

이번 여름, 프리랜드 스피릿츠에서 전국 진토닉 레시피 콘테스트를 개최했습니다! 수많은 맛있는 레시피 중에서도, 허브와 매콤한 맛이 어우러진 버드 아이 뷰 레시피로 안나 신세라의 레시피가 우승을 차지했습니다.

재료:

2온스 프리랜드 진

타이 바질 15잎

½ 작은 태국산 새눈고추

라임 주스 ½온스(큰 라임 1/4개 정도)

솜 타이 바질 식초 코디얼 1온스

½ 온스 단순 시럽

토닉(가급적 피버트리)

지도

• 칵테일 셰이커에 바질, 라임 1/4개, 태국산 칠리 1/2개를 넣고 으깬다.
• 셰이커에 진, 소메, 시럽을 넣습니다. 얼음을 넣고 셰이킹한 후, 얼음이 가득 찬 긴 잔에 두 번 걸러줍니다. (토닉을 넣을 공간이 충분하면 더 맛있습니다.)
• 토닉을 얹고 저은 후 태국 바질로 장식합니다.