コロナ瞑想 - アンダーソンとロー・ピアノ・デュオとのコラボレーション
出来上がり量: カクテル1杯分
材料：
-
フリーランドスピリッツジン1.5オンス
-
新鮮なレモン汁 ¾オンス
-
ホワイトティーシロップ 1/2オンス*
-
セントジェルマンエルダーフラワーリキュール ¼オンス
-
軽く溶いた卵白 1/2オンス（ビーガンカクテルの場合はアクアファバで代用）
-
レモンの皮のスライス（オプション）
説明書：
*ホワイトティーシロップを作るには、水175mlを沸騰させます。お好みのカモミールティーバッグ2袋を加え、5分間蒸らします。ティーバッグを捨て、グラニュー糖3/4カップ（または重量で350ml）を加え、火にかけて透明になるまでかき混ぜます。シロップは瓶詰めし、使用するまで冷蔵保存します。
全ての材料をカクテルシェイカーに入れ、氷を加えてよく冷えるまでシェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。レモンの皮のオイルをグラスの表面に絞り出し、皮を取り除いて一口飲み、至福のひとときをお過ごしください。🧘🧘♀️
追伸：このレシピを考案してくれた Jeffrey Morgenthaler 氏と Freeland Spirits に特に感謝します。