PDX ステート・オブ・マインド (feat. エルク・コーヴ・ピノ・ノワール)
材料：
2オンスフリーランドバーボン
絞りたてのレモン汁1オンス
3/4オンスシロップ
卵白 1個（オプション）
エルクコーヴ ピノ・ノワール 1/2オンス
方向：
フリーランド バーボン、レモン ジュース、シロップ、卵白 (オプション) を氷を入れたシェイカーに入れて、よく冷えるまで激しくシェイクします。
氷を入れたロックグラスに注ぎ、バースプーンの背を使ってピノ・ノワールをゆっくりと注ぎ、グラスの上に浮かべます。
